Немного полезного об "умной" поверхности Zigmund & Shtain CIS 018.40 SX

Если вы еще ничего слышали о преимуществах индукционных варочных поверхностей, знайте, что именно этот тип плит считается самым «умным». В отличие от газовых и электрических кухонных плит, индукционные варочные поверхности не расходуют тепло попусту, нагревая саму поверхность и воздух вокруг нее, а передают энергию непосредственно на дно посуды, при этом точно определяя ее диаметр. Единственная проблема, связанная с использованием индукционных варочных панелей, в том числе поверхности домино Zigmund & Shtain CIS 018.40 SX, состоит в том, что готовить вам придется только в эмалированной, стальной или чугунной посуде. Алюминиевая, латунная, стеклянная и керамическая, а также посуда из нержавеющей стали (если на ней нет соответствующей маркировки) для индукционных поверхностей не подойдет в силу того, что она не способна создать электрическую дугу, которая, собственно, и нагревает посуду.

На сегодняшний день купить посуду, которая будет использоваться для приготовления и разогревания еды на индукционных плитах, не составит никакого труда, зато, сделав это, вы в полной мере оцените функциональность CIS 018.40 SX. Данная варочная поверхность относится к категории «домино», то есть может устанавливаться в качестве дополнительного элемента к газовой и электрической плите, фритюрнице, барбекю и т. п. Это не означает, что CIS 018.40 SX не будет способна работать отдельно. Наоборот, поверхность домино Zigmund & Shtain CIS 018.40 SX идеально подойдет для небольших кухонь, для хозяек, которым не нужна большая плита, а вполне достаточно двух «горелок» (CIS 018.40 SX оснащена двумя индукционными нагревательными элементами Teppan Yaki, каждый из которых имеет мощность 1400 Вт), а также в помещениях, к которым не подведен газ, к примеру, на даче.

Особенность индукционных поверхностей заключается еще и в том, что «сбежавшая» во время приготовления пищи жидкость никогда не пригорит к поверхности, чего нельзя сказать о других плитах, например, поверхностях «газ на стекле» или стеклокерамических конфорках. Специально для того, чтобы такая жидкость не растеклась по столу, модель CIS 018.40 SX имеет бороздки по периметру плиты. Сама же поверхность изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что облегчает ее чистку от жира и случайно выпавшей из посуды пищи. Уход за плитой облегчит и специальная функция очистки.

Поверхность домино Zigmund & Shtain CIS 018.40 SX отличается не только функциональностью, но и безопасностью. Если по случайности напряжение в сети поднимется до 400 вольт, плита просто не будет работать, а если вы захотите, чтобы дети не смогли включить горелки в ваше отсутствие, ничто не помешает вам заблокировать панель управления. Даже в индукционных плитах после прекращения их работы есть остаточное тепло. О том, что конфорка пока еще не остыла, вас известит специальный индикатор.

Отдельное внимание необходимо уделить многофункциональности нагревательных элементов CIS 018.40 SX. Несмотря на то, что в данной модели их всего два, мощности в 1400 Вт будет достаточно для того, чтобы быстро приготовить большое количество еды. А за счет того, что каждый нагревательный элемент способен работать в 9 режимах, вы можете выбирать ту температуру, при которой еда будет томиться на протяжении длительного периода времени или оставаться в подогретом виде. Мало того, каждая зона оборудована таймером, а если вам потребуется максимально быстро раскалить плиту, достаточно будет активировать функцию, при которой разогрев достигнет пика всего за 2 минуты. При необходимости вы можете поставить плиту на «паузу», а когда включите ее в следующий раз, CIS 018.40 SX продолжит работу в том температурном и временном режиме, который был задан изначально.

Управление плитой вынесено на ее фронтальную часть и осуществляется при помощи сенсорных переключателей. О том, при какой температуре и сколько минут уже готовится то или иное блюдо, вас известят цифровые индикаторы.

Как и большая часть продукции компании Zigmund & Shtain, поверхность домино CIS 018.40 SX имеет гарантию 3+2.