Как быстро приготовить здоровую пищу

Существует множество ситуаций, нюансов и причин, из-за которых у женщины не остается времени на полноценное приготовление пищи для всей семьи – выход на работу, забота о новорожденном или малолетнем ребенке, плохое самочувствие, загруженность другими хозяйственными заботами. В результате на столе появляются блюда, заказанные в ближайшем ресторане, наспех приготовленная еда или магазинный фастфуд, который не самым благоприятным образом сказывается на здоровье домочадцев. Есть ли достойная альтернатива покупным замороженным пельменям и пицце, которая даже детям надоедает уже на второй день? Безусловно, решение данной проблемы давно существует, более того, в окружении каждой хозяйки наверняка найдутся 2-3 подруги, которые уже испытали его преимущества на практике. Речь идет о пароварке, которая производит настоящий фурор на рынке бытовой техники.

 

Высококачественная пароварка – это не только многофункциональная, практичная и неприхотливая бытовая техника нового поколения, но и стильный аксессуар для каждой современной кухни. Этот «умный» прибор должен быть эффективным, компактным и элегантным. Чтобы не ошибиться и сделать правильный выбор, нужно предварительно изучить комментарии в сети Интернет и отдать предпочтение продукции востребованных, известных мировых брендов. Внимания покупателей заслуживает пароварка Zigmund & Shtain, которая отличается максимальной производительностью, классическим цветовым исполнением, компактными габаритами. Оригинальная встраиваемая модель имеет объем 26 л при ширине всего 60 см, поддерживает сенсорное управление, таймер с отключением, который можно установить на 5 часов. Такая пароварка станет настоящим подарком для домочадцев, ведь блюда, которые можно в ней приготовить, полезны и разнообразны, они способны удовлетворить любой вкус и стать украшением праздничного стола.

 

 

Несколько простых советов от опытных хозяек помогут не только тратить меньше времени на приготовление вкусной и полезной пищи, но и получать удовольствие от этого процесса. Достаточно всего лишь следовать трем постулатам, каждый из которых – залог качественного и продуктивного времяпрепровождения на кухне.

 

1. Экономия времени. Заручившись поддержкой качественной пароварки, можно освободить большое количество свободного времени для прогулки с ребенком, творчества или уборки в доме, однако приобретение хорошей техники – далеко не единственный секрет, которым может воспользоваться каждая хозяйка. В США большую популярность имеет так называемая система «flylady», что в буквальном переводе означает «летающая леди», при которой все домашние дела можно закончить буквально за пару часов. Прежде всего, стоит обратить внимание на саму атмосферу, царящую в доме, ведь именно любовь и хорошее настроение способствуют приготовлению самых вкусных блюд. Чтобы быстро накормить семью, можно приучить себя делать несколько блюд одновременно – недаром на большинстве варочных панелей есть не менее четырех конфорок. Например, не стоит ждать, пока сварятся овощи для салата винегрет и оливье, переключая каналы телевизора. Пока кипит вода, можно смело заняться другими делами – нарезанием сыра и колбасных изделий к ужину, заготовкой теста для десертных кексов, разделкой рыбы или мяса к основному блюду. Главное – случайно не позабыть обо всех процессах сразу.

 

2. Хорошее настроение. Те, для кого приготовление пищи является не духовным или творческим порывом, а ежедневной обязанностью, зачастую не испытывают во время готовки ничего, кроме усталости. Справиться с этой напастью поможет правильный фон, то есть, интересная телепередача, кино, любимая музыка. Конечно, не стоит дожидаться вдохновения, бессмысленно переключая каналы в течение целого часа – стоит всего лишь включить активную, приятную музыку, и настроение моментально станет приподнятым. Блюда рекомендуется готовить по проверенным рецептам, что экономит время, в отличие от ежесекундных сверок с журналом, кулинарной книгой и звонков подругам, которые их советовали. Конечно, это не повод отказываться от разнообразия, но фантазировать все же лучше в выходные дни, когда домочадцы не приходят усталыми с работы и из школы, а могут и вовсе принять участие в приготовлении. Некоторые рецепты можно доверить пароварке, которая справится с заданием не хуже повара. Меню также желательно создать заранее, обсудив его с членами семьи, которые почувствуют себя посетителями ресторана.

 

3. Экономия продуктов. Продукты можно заказывать в интернете или покупать их в ближайшем супермаркете, но нужно обязательно пользоваться списком – тогда не будет соблазна купить что-нибудь лишнее. К тому же, тогда в корзине будут все необходимые продукты, и хозяйке не придется снова собираться и возвращаться в магазин за специями, яйцами, молоком. Чтобы быстро приготовить мясо для ужина, нужно еще днем вытащить его из морозилки, позволяя самостоятельно оттаять. Нарезанные овощи сварятся гораздо быстрее, а их последующей нарезке для салата, супа, рагу это не повредит. Их желательно начинать готовить, только принеся из магазина, так как после хранения в холодильнике они будут вариться дольше. Впрочем, зелень и овощи можно заранее нарезать, оставить в морозильнике в герметичном пакете – тогда в следующий раз на готовку будет потрачено еще меньше времени. Нарезанные и оставшиеся после завтрака и обеда овощи не нужно выбрасывать – их можно использовать для рагу и ароматного соте.