Мультиварка - прогресс на службе у хозяек

Но сначала нужно разобраться, для чего она предназначена и чем отличается от других кухонных помощников. В интернете можно найти много информации о мультиварках, почитать отзывы пользователей, которые будут рассказывать о позитивных и негативных сторонах. Но если вы решили приобрести это устройство, тогда нужно детально разобраться в функциональных возможностях этой, в общем-то, недешевой техники.

 

Для людей, которые любят готовить, эта техника станет незаменимым помощником на кухне и поможет воплощать в жизнь самые смелые кулинарные задумки. А так как управлять мультиваркой совсем несложно, то готовка станет доступной даже для повара-новичка. Да что там – с ней справится даже школьник.

 

Продукты просто закладываются в специальную съемную кастрюлю с толстыми антипригарными стенками, а затем она вставляется в сам прибор и выбирается нужная программа. Дальше, согласно выбранной программе, всем управляет встроенный компьютер. Он регулирует температуру для равномерного нагревания кастрюли со всех сторон и следит за временем приготовления блюда. Для удаления избыточного давления и влаги предусмотрен специальный клапан отвода пара. Таким образом, пища не подвергается чрезмерной термообработке и сохраняет максимум полезных веществ и витаминов. Кроме того, есть функция приготовления на пару, которая также способствует сохранению соков и вкусовых качеств продуктов. Это значит только одно – мультиварка просто незаменима, когда нужно готовить для маленьких детей или соблюдать строгую сбалансированную диету. А еще мультиварка позволяет экономить, потому как потребляет в несколько раз меньше электроэнергии, чем электрическая плита.

 

Еще одной привлекательной особенностью этой техники является таймер. Момент начала приготовления можно отложить на любое время. Приготовление начнется согласно заданному времени, а о готовности блюда вас известит звуковой сигнал. А если вы заняты или где-то задерживаетесь, то мультиварка перейдет в режим поддержания температуры приготовленного блюда, которое останется теплым до вашего прихода. Вы также можете вечером положить продукты в мультиварку, нажатием нескольких кнопок запустить нужную программу и спокойно отправиться отдыхать. Когда проснетесь, вас будет ждать горячий завтрак, вам останется только разложить его по тарелкам. Опять же, уходите на работу – загрузили продукты, нажали несколько клавиш – и после работы вам останется только насладиться ужином.

 

Итак, сначала решите, какой объем вам нужно готовить ежедневно. Например, у вас большая семья, часто заходят гости или вы предпочитаете готовить на несколько дней вперед? Тогда вам нужна мультиварка с емкостью объемом не менее 5 литров. Даже при таком объеме мультиварка Zigmund&Stain – это довольно компактное устройство, которое не займет много места и даже сможет уместиться в шкафчике или на полке. Кроме того, в большой кастрюле можно приготовить и первое, и второе блюдо.

 

В мультиварке предусмотрено немало функций, среди которых «Рис», «Жарка», «Тушение», «Суп», «Каша», «Корочка», «Паста», «Пар», «Йогурт» и «Кекс».

 

В режиме «Рис» можно сварить рисовую кашу как на воде, так и на молоке, без помешивания и подгорания. Такой режим, как «Жарка», позволит обжаривать любые продукты, кроме того, им можно пользоваться при приготовлении блюд во фритюре. Режим тушения справится с продуктами, которым вы хотите придать особую мягкость и нежность. Да, это процесс не быстрый, но вам нужно всего лишь сложить ингредиенты, добавить воды и нажать кнопку. Все протушится наилучшим образом. Также с мультиваркой очень просто готовить суп. Программа «Каша» поможет приготовить любые крупы, вам только нужно выбрать, на чем – на молоке или на воде. С режимом «Корочка» можно придать любому блюду аппетитную корку. Программа «Паста» быстро «сообразит» макароны, пельмени или вареники. Также ее можно использовать, чтобы отварить отдельные продукты, скажем, сосиски или яйца. На пару можно готовить и рыбу, и мясо, и другие продукты. Программа «Кекс» испечет любой сложности бисквит. Кроме всего прочего, вы можете побаловать себя вкусным йогуртом благодаря одноименной программе.

 

А как же быть, если захочется приготовить что-нибудь по своему собственному рецепту? В таком случае вам пригодится функция самостоятельной установки температуры и времени приготовления.

 

Мультиварка пригодится каждому, кто хоть изредка готовит, или же работающим хозяйкам, у которых попросту не хватает времени. Этот прибор превратит приготовление как сложных, так и простых блюд, в настоящее  развлечение, предоставит вам массу свободного времени и позволит наслаждаться вкусной и полезной пищей.