Модульная встраиваемая техника – это не острая необходимость, без которой невозможно обустроить малогабаритную кухню, слишком тесную для массивной газовой плиты, духовки или микроволновки. Сегодня это стильное дизайнерское решение, благодаря которому даже самая скромная и невыразительная кухня моментально преобразится, станет удобной и многофункциональной.
Система «Тепан-яки». Восточная кухня не выходит из моды и приобретает все новые обороты, поэтому сегодня редкая хозяйка откажет себе в удовольствии приготовить острое, пикантное, необычайно выразительное азиатское блюдо. Система «тепан-яки» поможет быстро приготовить кусочки мяса, морепродуктов или овощей на гриле, представляющем собой эффектный лист, изготовленный из нержавеющей стали. Для приготовления не нужно использовать какую-либо посуду, так как продукты питания раскладываются непосредственно на металлическом листе. Часто такая панель разделена на два сегмента – на одном блюдо готовится, а на другом «отдыхает», поддерживая температуру.
Фритюрница. Некоторые современные фритюрницы способны и грилевать пищу, и отдельно обжаривать её во фритюре, но классический модуль обычно состоит из фритюра и удобного резервуара для растительного или другого масла. С помощью такой фритюрницы можно приготовить изысканную закуску, рыбу в ароматном золотистом кляре, кусочки сыра, предварительно обвалянные в пикантной панировке. Некоторые модели оснащены зоной холодного масла или осаждения пены, однако чаще всего они представляют собой стеклокерамическую поверхность и вместительный резервуар для раскаленного масла.
Гриль. Самые вкусные и эффектные блюда, обладающие румяной хрустящей корочкой и великолепным золотистым цветом, могут быть приготовлены на гриле. Чаще всего модели оснащены удобным управлением, стеклокерамической крышкой, решеткой, изготовленной из чугуна. С помощью гриля можно быстро приготовить рыбу, овощи, кусочки маринованного мяса или большой сочный кусок мяса на кости.
Пароварка. Обычно резервуар для воды, который представляет собой данный вид панели, имеет объем не менее шести литров. С помощью неё можно одновременно готовить два разных блюда, используя обе корзины, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали. Пароварки давно ценятся приверженцами активного и здорового образа жизни, так как пища, приготовленная на пару, не содержит масла, не теряет витамины и полезные вещества. Она приобретает изысканный мягкий вкус, который не всегда можно прочувствовать под жесткой румяной корочкой, образовавшейся после использования сковороды. Некоторые модели оснащены специально корзиной для приготовления домашней лапши.
Индукция. Это самый быстрый и эффективный вид нагрева, благодаря которому кусочки пищи, случайно просыпавшиеся из сковороды на поверхность, не пригорают к ней. Для данного типа панелей важно использовать посуду, отличающуюся ферримагнитными свойствами, то есть, железосодержащую (чугунную, стальную, эмалированную). Она экономична в отношении электропотребления, проста и неприхотлива в эксплуатации.
WOK. Мощная газовая конфорка с пламенем, состоящим из трех рядов, полностью обхватывает дно сковороды и равномерно прокаляет её, что позволяет готовить пищу практически без добавления масла. Кусочки курятины, овощей, свежей рыбы моментально приобретают великолепную румяную корочку и прекрасно отстают от поверхности посуды. Электрическая панель имеет специальное углубление в форме полусферы, равномерно распределяет тепло по поверхности погружной WOK – сковороды, повторяющей её контуры.
Вытяжка. Без вытяжки процесс приготовления пищи и сервировки не будет полноценным, так как даже самые аппетитные запахи должны оставаться на кухне и постепенно исчезать, а не распространяться по всей квартире. Особенно она необходима для кухни-студии или кухни, где вместо двери используется ширма. Правильно подключив вытяжку к вентиляционной шахте, можно готовить даже самые экзотические и пряные блюда, не опасаясь, что их специфические ароматы покинут пределы кухни.
Саламандра. Удобная стеклокерамическая панель с верхним подвижным нагревательным элементом, предназначенная для гратинирования и быстрого запекания. С помощью этой панели можно приготовить ароматное сочное мясо, запеченные овощи, карамелизировать фрукты. Модуль для запекания оснащен регулируемой высотой.
Встраиваемый модуль «Домино» от Zigmund & Shtain позволяет качественно изменить представление о приготовлении пищи, испытывая от этого процесса только удовольствие. Он изготовлен из качественных материалов, гармонично вписывается в дизайн современной кухни и отвечает самым высоким требованиям. Элитная многофункциональная техника прекрасно работает с пространством, не занимая лишнего места даже в миниатюрной кухне. С помощью панели «Домино» от знаменитого бренда Zigmund & Shtain можно приготовить любое блюдо, будь это незамысловатый завтрак на скорую руку или произведение кулинарного искусства.
