Бешеный ритм жизни большого города, борьба за равноправие полов и просто материальная необходимость вынуждают современных женщин отказываться от роли домохозяек и выходить на работу. При этом никто не отменяет необходимость приготовления пищи для всей семьи, вынуждая и без того уставшую женщину в конце рабочего дня проводить несколько часов на кухне. С подобной проблемой также сталкиваются молодые мамы, у которых из-за готовки не хватает времени на себя и ребенка. Мультиварка, этот «чудо-горшочек», словно герой волшебной сказки, призван повышать качество жизни человека, значительно улучшать его быт. Как многие популярные разработки, эта инновационная бытовая техника может вызывать двойственные чувства и даже недоверие, так как поверить в интеллектуальную машину, способную приготовить изысканное блюдо практически без участия человека, довольно сложно. Пока некоторые хозяйки наслаждаются свободным от продолжительного и утомительного приготовления пищи временем, которое посвящают общению с детьми, уборке или уходу за собой, большинство женщин всё же проявляют долю скептицизма, не решаясь приобрести мультиварку.
Принцип работы мультиварки
Несмотря на широкий спектр дополнительных возможностей, которые предлагает мультиварка, устройство этой бытовой техники достаточно простое. Вместительная чаша, емкость которой зависит от выбранной модели, имеет инновационное антипригарное покрытие, благодаря которому в процессе приготовления пища не прилипает к донышку и стенкам, не пересушивается и не «убегает», что иногда случается при использовании обычных кастрюль и сковородок. Она оснащена самыми точными датчиками давления, температуры, поэтому весь процесс приготовления находится под постоянным контролем. Внутри расположены нагревательные элементы, а все управление осуществляется при помощи кнопок на дисплее. Качественные модели в обязательном порядке оснащены защитой от перегрева, что позволит сохранить не только блюдо, но и само устройство. Чаша устанавливается в теплоизолированный надежный корпус, после чего наполняется ингредиентами, например, для восточного плова, после чего заливается жидкостью. Когда мультиварка будет герметично закрыта специальной крышкой, можно приступать непосредственно к приготовлению - достаточно воспользоваться панелью управления, выбрать одну из предложенных автоматических программ. Количество этих программ напрямую зависит от модели. В зависимости от производителя, корпус может быть изготовлен из металла или высококачественной пластмассы, устойчивой к предельно высоким температурам. Он может иметь прямоугольную или круглую форму, поэтому каждая хозяйка имеет возможность сделать выбор в пользу модели, наиболее подходящей к интерьеру кухни.
Современные мультиварки: плюсы и минусы
Плюсы:
· Оптимально налаженные процессы и выверенные пропорции позволяют каждому блюду приобретать идеальную консистенцию, великолепные вкусовые качества. При помощи мультиварки можно приготовить прозрачный диетический суп, полезный и правильно сбалансированный йогурт, рассыпчатый рис и многое другое;
· Широкий выбор популярных режимов приготовления, например, «плов», «гречка», «варка на пару», «тушение», некоторые модели также оснащены режимом замачивания, что пригодится при создании блюд из бобовых или риса;
· Мультиварка совмещает преимущества духовки, сковороды, пароварки, кастрюли, за ней легко ухаживать;
· Блюда не пригорят, что может случиться при обычном способе приготовления;
· Некоторые модели оснащены функцией отсрочки. Заложив ингредиенты в чашу ещё вечером, утром можно получить великолепный, свежеприготовленный завтрак;
· Пища, приготовленная в качественной мультиварке, является диетической, она гарантированно сохраняет витамины и полезные микроэлементы, так не требует использования масла;
· Разнообразие блюд. С помощью эффективной современной техники можно приготовить массу блюд, от питательного домашнего йогурта до ароматного мясного жаркого;
· Оригинальный дизайн. Элегантная стильная техника великолепно смотрится на кухне, выглядит эффектно и модно.
Минусы:
· Чувствительная кастрюля. Даже при незначительном повреждении, например, царапине, её необходимо обязательно заменить;
· Обычно на приготовление блюда в мультиварке уходит немного больше времени, чем при обычном способе готовки;
· В режиме «выпечка» бывает сложно достичь эффекта золотистой румяной корочки, что может не понравиться любителям сладких булочек или хрустящего домашнего хлеба;
· Если мультиварка объемная, её бывает сложно разместить в малогабаритной кухне с небольшими выдвижными ящиками или полками, а хранить её на кухонном столе также не всегда уместно;
· Некоторые модели не оснащены обратным отсчетом времени.
Благодаря высокому качеству, элегантному дизайну и доказанной эффективности, мультиварки Zigmund & Shtain стали хитом продаж, незаменимым подарком для каждой семьи. Использование инновационной бытовой техники позволяет освободить время для более приятных и важных занятий, чем приготовление пищи. Маленькая помощница станет настоящим спасением для семей, где есть маленькие дети, когда на приготовление обеда физически не хватает времени. Мультиварка обладает рядом специальных режимов и возможностей, позволяющих даже молодой неопытной хозяйке достигнуть высоких успехов в кулинарии, порадовать всю семью полезными, необычайно вкусными и изысканными блюдами.
